蠢蠢凡愚QDIP属地:陕西·宝鸡 发布于28分钟前
老大哥(美版) 第十七季“烫手山(shan)芋”变身市场新宠5月29日周六(👕),记者来到北京中关村附近的一家嗨(😕)特购(🌫)门店,发现(xian)结账处排(🚎)着长队,每(mei)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我(🛫)(wo)每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻(fan)找,“这里(➡)这么(🥕)便宜(yi),临期我也不(bu)在(🗓)乎,反正很快就能(🤚)吃光。 ”临期(🎪)食品,指的是临(lin)近保质期但仍在保质期之(zhi)内的食品。 善食者(🦒)联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行(hang)业‘允收期’惯例,大型(🥖)商超通常拒(ju)收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上(shang)架后若销量不佳,终端店铺也会将尾(wei)货退还经销商。 这些食品正以极(🧥)(ji)低的价格(ge)流(🏮)向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变(🍀)成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历(li)了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先(🤭)是“裸价临期特卖”等淘宝店(🎖)铺零星出现(xian),再是好食期、甩甩卖(🖍)等专营APP上线,接(🚬)着电商巨头发现商(shang)机开始布局,天(㊙)猫国际、拼多(duo)多已上架自营的临(🌽)期食品。 就实体店而言,从业多年的供(🕠)货(💹)商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开(kai)进居民区(💁),顾客是(Ⓜ)单一的中老年群(qun)体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商(shang)圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。