熊津IP属地:甘肃·天水 发布于49分钟前
刀神出山“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近(jin)的(🖍)一家嗨(hei)特购门店,发现结账处排着(🌅)长队,每个人(ren)的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每(mei)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里(🌦)这么便宜,临期我也不在乎,反(fan)正很快就能吃光。 ”临期食品(👱)(pin),指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这(🎻)些食品正以极低的(de)价格流(liu)向临期(☕)市场。 ”本是(shi)销售难题(ti),却摇身一变(bian)成(🧀)为(wei)“香饽饽”。 在线(xian)下,临期生意经历了超市“买一赠一(😇)”的(de)捆绑销售、大型商场专门(men)开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶(jie)段(duan)。 在(🖤)云端,先是“裸价临(🕳)期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩(📻)甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布(🐗)局,天猫国际、拼(⏲)多多已上架自营的临期食(shi)品。 就实(shi)体店而言,从业多(duo)年的供(gong)货商毕犬洋总结了(⛄)消费人(✊)群(🚢)的(🥕)演变(bian)特征,“临期店铺发(🔋)端(🐮)于菜(🔀)市场,后来又开进(jin)居民区,顾客是单一的中老年群体。 从(⛰)好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心(xin)商圈、写(💆)字楼,吸引(🈚)了大(📟)批注重品质又囊中(🅰)羞涩的年轻人。