墨家游侠IP属地:辽宁·抚顺 发布于38分钟前
固国公主“烫手山芋”变身市(shi)场新宠5月29日(🌲)周六,记者来到北京(jing)中关村(cun)附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个(😽)人的购物筐(🏀)里都满满当当。 “自(🎣)从发现这里,我每周都来囤货(✳)。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的(🏟)是(☕)临(lin)近保质期但仍在保质期之内的食品。 善(🌨)食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业(🙅)‘允收期’惯例,大型商超通常拒收(shou)保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口(kou)食品。 食(🦓)品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些(xie)食品正(⚓)以极(👋)低的价格流向(⌛)临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意(yi)经历了超市(🔟)(shi)“买(🕝)一赠一”的捆绑销售、(🧑)大型商场专门(🥒)开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花(hua)3个阶段。 在云端,先是(🧥)“裸价临期特卖”等淘(❗)宝店铺零星出现,再是好食期(qi)、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布(bu)局,天猫国际、拼多多已(yi)上架自营的临期食品。 就实(💎)体店而言,从业多年的供(gong)货商毕犬洋总(👘)结了消(xiao)费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年(nian)群体。 从好特卖开始,实体店尝(chang)试搬到人流量大的核心商圈、写字楼(lou),吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。