旺财是只喵IP属地:新疆·塔城 发布于60分钟前
借神“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者(zhe)来到北(✋)京中关(guan)村附近的一家嗨(hei)特(te)购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现(🛋)这里，我每(🦒)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃(bo)勃地在货架上翻找，“这(zhe)里这(👤)么(me)便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临(lin)近保质期但(dan)仍在(🈷)保质期之内(nei)的食品。 善食者联(🤑)盟创始人邱喆介绍道，“根据食品(🐢)行业‘允收期’惯例，大型商超(🚝)通(🏯)常拒收保质期已过1/3的国产食品，和(🧦)保质期已过1/2的进口(🅰)食(🐍)品。 食品(🔁)上架后若销量(liang)不佳，终端店(dian)铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变(bian)成为“香饽(bo)饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商(🔠)(shang)场(⚽)专门开辟的打折货(huo)架、临期折扣专卖(🗒)店的(de)遍地(🎯)开花3个阶段(🌋)。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩(shuai)甩卖等专(🌽)营APP上线，接着(🏆)电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自(zi)营的临(lin)期食品。 就实体店而言，从业多年的(de)供货商毕犬(quan)洋总结了消费人群的(🚴)演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区(📘)，顾客是单一(🥑)的中老年群体(ti)。 从好特卖开始，实体(ti)店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重(chong)品质又囊中羞涩的年轻人。
