别拦着我IP属地:湖北·神农架 发布于41分钟前
祁教授,借个婚“烫手山芋”变身(shen)市(🗳)场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物(👯)筐里都满满(man)当当。 “自从发现这里,我每周都(dou)来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快(🔋)就能吃光。 ”临期食品,指的是临(lin)近(jin)保质期但仍(reng)在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆(🐆)介绍道,“根据食品行业‘允收(shou)期’惯例,大型(xing)商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已(yi)过1/2的进口食(shi)品(pin)。 食品(🥨)上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格(ge)流向临期市(shi)场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在(zai)线下(🥥),临期生意经历了超(chao)市“买一(yi)赠一(yi)”的捆绑销售、大型商场(chang)专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期(qi)特(👝)卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商(shang)巨头发现商机开始布局,天(🏄)猫国际(🐽)、拼多多已上(🆚)架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕(🏟)犬洋总结了消费人群(qun)的演变特征(📠),“临(⏪)期店铺(pu)发(📄)端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老(🧞)年群(🏚)(qun)体。 从好特卖(🌷)(mai)开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品(🔚)质又(🌞)囊中羞(➡)涩的年轻人。