老沧头IP属地:四川·攀枝花 发布于45分钟前
逍遥小医仙“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记(🖥)者来到北京中关村附近的一家嗨(hei)特购门店(🏽),发(🏝)现结账处排(pai)着(🚓)长队,每个(ge)人的购物筐(🥏)里都满满当当。 “自从发现这(😜)里,我每周(🈷)都来(🌠)囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(bo)地在(zai)货架上翻找,“这里这(zhe)么便宜,临期我也不(💅)在乎,反正很快就能吃光(📺)。 ”临期食品,指的是临近(🤤)保(bao)质期但仍在保质期之内(nei)的食品。 善食者联盟(🐔)创始人邱喆介绍(shao)道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的(🙆)国(🚘)产食品,和保质期已过1/2的进口(🧛)食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾(🍵)货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是(shi)销售难题,却摇身一变成为“香(xiang)饽饽(bo)”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售(😔)、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(zai)云端,先是“裸价临期特卖”等(deng)淘宝店铺零星出现,再是好(🌫)食期、甩(shuai)甩卖等专(zhuan)营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼(🆎)多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年(👃)的供货商毕犬洋总结了消费人(ren)群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开(👲)始,实体店尝试搬(♍)到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品(pin)质又囊(nang)中羞涩的年(🍝)轻人。