明之伤IP属地:广东·韶关 发布于31分钟前
折颜昭雪“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自(zi)从发现这里，我每周都来(lai)囤货。 ”大(da)二学生脉脉(mo)正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反(🖕)正(🃏)很快就能吃(chi)光。 ”临期食品，指的是临近保质(zhi)期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱(🛺)喆介绍道，“根据食(🎖)品行业‘(🌐)允收期’惯例(📸)，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终(⌛)端店铺也会将尾货退(tui)还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市(🍩)场(🤾)。 ”本是销售难题，却摇身(shen)一(🆚)变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经(⛔)历了超市“买一赠一”的(🙍)捆(kun)绑销售(shou)、大(da)型商场专门开辟的打折货架、临期(qi)折扣专卖(⬛)(mai)店的遍地开花3个阶段。 在云端，先(xian)是“裸价临(lin)期特卖”等淘(🥖)宝(⛰)店铺零(ling)星出现，再是好食期、甩(shuai)甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始(🏺)(shi)布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而(👂)言，从业多年的供货商毕犬(quan)洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场(chang)，后(hou)来又开进居民区，顾客是(shi)单一的中老年群体。 从好特卖开始(🥈)，实(🏸)体店尝(🥟)试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品(pin)质又囊中羞涩的年轻人。
